IMG_3429%5B1%5D.jpg

 

900 g lohifilee

240 g smetanaa

4 dl maustekurkkua kuutioina

2 rkl sitruunamehua

½ punttia tilliä silputtuna

50 g mantelilastuja

n. 2½ tl suolaa (osa kalan pinnalle, osa smetanasekoituksen joukkoon)

 

Laita lohifilee voideltuun tai leivinpaperilla vuorattuun uunivuokaan nahkapuoli alaspäin. Ripottele hieman suolaa fileen päälle.

Pilko maustekurkut kuutioiksi ja silppua tilli.

Sekota kulhossa smetana, maustekurkut, sitruunamehu, tilli, mantelilastut ja suola. Sekoita.

Levitä seos lohen päälle ja paista 225 asteessa puoli tuntia.