1½ pss (á 500 g) Pirkka perunasuikaleita (pakaste)

400 g jauhelihaa

3/4 tl suolaa

mustapippurirouhetta

1 rkl paahdettua sipulirouhetta

4 munaa

8 dl maitoa

1 tl suolaa

3/4 tl rakuunaa

1 tl paprikajauhetta

juustoraastetta

Paista jauheliha, lisää sipulirouhe ja mausta suolalla ja mustapippurilla. Lado voideltuun uunivuokaan kerroksittain perunasuikaleita ja jauhelihaa siten, että aloitat ja lopetat perunakerroksella. Sekoita munamaidon ainekset ja lisää mausteet, kaada sitten munamaito vuokaan. Lisää pinnalle juustoraastetta. 

Paista 200 asteessa noin 1 t 30 min. 20-30 minuutin paiston jälkeen painele pinnan perunakerrosta lastalla maidon peittoon, jotta pinnan perunakerroksesta tulee mehevä. Jos pinta alkaa ruskistua liikaa paiston aikana, peitä vuoka kannella tai foliolla.