575773.jpg

Etsiskelin ohjetta pizzapohjaan, jossa löysän taikinan saisi vain levittää pellille. Tällainen löytyi Kirsin keittiöstä. Pohjasta tuli pehmeä, hieman pannarimainen. Ohjeen annos riittää 60 cm leveälle pellille.

4 munaa
300 g maitorahkaa
1½ dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
yrttisuolaa

Vatkaa munat vaahdoksi. Lisää rahka ja jauhot, joihin on sekoitettu leivinjauhe. Mausta yrttisuolalla. Laita leivinpaperi uunipellille ja sivele hieman öljyä paperille. Kaada löysä taikina pellille ja levitä lastalla. Lisää taikinan päälle mieleisesi täytteet. Paista 200 asteessa kunnes pinta kauniin värinen.