2081264.jpg

7 dl vettä
1 kasvisliemikuutio
½ tlk tomaattimurskaa
½ tl suolaa
5 maustepippuria
5 siivua voimakkaan makuista metvurstia tai salamia
1,5 dl makaronia
½ pss pakastekeittojuureksia
200 g lenkkimakkaraa

Kaada vesi, tomaattimurska, liemikuutio, suola ja pippurit kattilaan ja kuumenna kiehuvaksi. Lisää suikaloitu metvursti tai salami ja makaroni kiehumaan nesteeseen ja keitä miedolla lämmöllä 5 min. Lisää keittojuurekset. Poista lenkkimakkarasta kuori ja leikkaa se kuutioiksi ja lisää keittoon. Anna kypsyä niin, että makaroni on kypsää. Tarkista maku ja anna keiton vetäytyä muutama minuutti kannen alla. Ripottele sekaan hienonnettua persiljaa.