600 g seitiä
suolaa
1 pss Santa Maria Citrus Fish mausteseos
2 dl ranskankermaa
2 dl vettä

Sulata seiti kohmeiseksi ja paloittele se. Laita palat voideltuun uunivuokaan ja ripottele niille suolaa. Paista 200 asteessa uunissa 20 minuuttia. Sekoita ranskankerma-vesiseokseen Citrus Fish mausteseos. Paista uunissa vielä 15-20 minuuttia.