Vähän herkuttelua arki-iltana. Yleensä, kun kolmeen pekkaan syödään pellillinen pannaria, siitä jää useampi pala. Tämä oli niin hyvää, että vain yksi pala jäi syömättä.

8 dl maitoa

4,5 dl vehnäjauhoja

3 munaa

½ tl suolaa

2 rkl sokeria

50 g voita, sulatettuna

200 g Valio sitruunarahkaa

Sekoita keskenään ohjeen mukaisessa järjestyksessä maito, vehnäjauhot ja munat. Lisää sokeri ja suola. Anna taikinan turvota puoli tuntia. Lisää sulatettu voi ja sitruunarahka.

Paista 225 asteessa uunin keskitasollla 30-35 minuuttia.