Olen näköjään onnistunut poistamaan ruoan kuvan kamerasta ennen postaamista, joten tässä teille reseptin oheen kuva kesäiseltä vierailulta Ähtärin eläinpuistoon.  

nauriita

rypsiöljyä
suolaa
oreganoa, timjamia, rosmariinia, minttua
seesamin- tai pellavansiemeniä
mozzarellajuustoraastetta

Kuori nauriit ja leikkaa ne 1  cm:n paksuisiksi viipaleiksi. Levitä juuresviipaleet leivinpaperin päälle pellille.

Voitele naurisviipaleiden pinnat kevyesti öljyllä. Mausta kevyesti suolalla ja ripota päälle yrttimausteita ja siemeniä. Kypsennä 200-asteisen uunin keskitasolla 20 minuuttia.

Lisää pinnalle juustoraastetta ja jatka paistamista uunin yläosassa 15 min.