Kinkkumunakkaan tein anopilta perittyyn, hieman tavanomaista pienempään piirakkavuokaan.

6 munaa

1½ dl kermaa

0,4 tl suolaa

mustapippuria myllystä

80 g palvikinkkua kuutioina

150 g maissinjyviä (säilyke)

75 g emmentaljuustoraastetta

Sekoita munat ja kerma, mausta suolalla ja mustapippurilla. Sekoita joukkoon palvikinkkukuutiot, maissi ja juustoraaste. Kaada seos laakeaan voideltuun uunivuokaan. Paista 200 asteessa 25 minuuttia.