Piirakkapohja: 

Myllyn paras suolainen piirakkapohja

Täyte: 

100 g poron kylmäsavurouhetta

1/4 kiekko leipäjuustoa

ripaus valkosipulirouhetta

2 munaa

2½ dl  ruokakermaa

ripaus mustapippuria

Leikkaa leipäjuusto pieniksi kuutioiksi. Levitä esipaistetun pohjan päälle pororouhe ja leipäjuustokuutiot. Sekoita ruokakerma ja munat, mausta ripauksella mustapippuria. Kaada seos piirakkavuokaan kinkun ja leipäjuustokuutioiden päälle. Paista 200 asteessa vielä 25-30 minuuttia.