Lohkoperunat airfryerissa:

Rosamunda-perunoita

oliiviöljyä

suolaa

pippurisekoitusta

Yrttiseos Provencale

 

Pese peruna ja lohko ne 4-6 osaan. Laita perunat kylmään veteen 20 minuutiksi ja kuivaa ne sitten. Pyörittele perunalohkot oliiviöljyssä, johon olet sekoittanut mausteet.

Minä kypsensin perunat pöhöttimen ranskanperunaohjelmalla 200 asteessa 20 minuuttia ja hyviä tuli. Pinnalta rapeita ja sisältä pehmeitä. En ravistellut koria kypsennyksen aikana, koska perunat mahtuivat yhteen kerrokseen.

 

Jogurttikastike:

300 g turkkilaista jogurttia

7 cm pala kurkkua

1 tl kuivattua persiljaa

1 tl sokeria

1/4 tl suolaa

1 rkl sitruunamehua.

 

Leikkaa kurkku pieniksi kuutioiksi. Sekoita kaikki kastikkeen ainekset keskenään.