4 munaa 
2 dl ruokakermaa
½ tl suolaa
1/4 tl valkopippuria
1 rkl voita

Riko munat kulhoon. Lisää ruokakerma ja mausteet. Sekoita munien rakenne rikki, älä vatkaa. Sulata voi pannulla miedolla lämmöllä. Lisää kokkeliseos pannulle. Kokoa lastalla hyytynyttä munakasseosta reunoilta keskelle. Valmis munakokkeli on hyytynyttä, mutta vielä pehmeän kosteaa. 

Ja tässä meidän juhannusmurkinaa: uusia perunoita, savulohta, kermaviilikastiketta ja munakokkelia.