Tämmöinen sapuska tänään. Ei oltukaan hetkeen syöty lohta.
Pyysin kaupan palvelutiskiltä 500 g lohifilettä. Silmämääräisesti lihamestari leikkasi palan, ja se painoi 495 g - aika tarkkaa! Lohen kypsensin airfryerilla 180/20. Korin pohjalle vain suihkaus vuokaspraytä, ei tartu kiinni.
Finduksen Mini Rösti perunat ensimmäistä kertaa kokeilussa. Pakkauksen ohje uunille on 220 asteessa 11 minuuttia. Fryerissa kypsensin nämä 190/7 + 200/3, ravistelu pariin kolmeen otteeseen kypsennyksen aikana. Tuli kerrasta hyviä.
Jogurttikastikkeen tein näin:
1 prk (150 g) Arla Lempi Kreikkalainen jogurtti
3/4 rkl sitruunamehua
1 rkl juoksevaa hnajaa
1/3 tl suolaa
pippurisekoitusta
½ rkl kuivattua tilliä
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja anna maustua hetki jääkaapissa.
Kommentit