Eilen tekaisin pannaria. Ahvenanmaan pannukakku sisältää tavallisesta pannukakusta poiketen manna- tai riisipuuroa. Ohjeen annos on pellilliselle 60 cm leveään uuniin. 

7 dl maitoa
3½ dl vehnäjauhoja
1 tl kardemummaa
noin 5 dl mannapuuroa
1 rkl vanilliinisokeria
½ - 1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 dl sulatettua rasvaa
4 munaa

Yhdistä kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Paista pannukakku 200 asteessa uunipellillä noin 40 min.