Yrttiset perunaviipaleet

Resepti on Äidin keittonurkkaus-blogista.

1 rkl perunamaustetta
1 rkl kuivattua tilliä
1 rkl yrttimaustetta
½ rkl rosmariinia
valkosipulia myllystä
3/4 dl ruokaöljyä

Käytä uuniperunoihin jauhoisia perunoita (esim. Rosamunda). Pese perunat hyvin ja pilko ne n. 1 cm paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita kulhossa öljyyn mausteet.  Lisää perunaviipaleet sekaan ja sekoita hyvin. Anna maustua hetken aikaa. Paista uunipellillä 225 asteessa n. 30 min.

Tarjolla yrttisten perunaviipaleiden kanssa meillä oli lohiruusukkeita (lähikaupan kalatiskistä valmiina, lämmitin uunissa 15 min) ja kermaviilikastiketta. Kermaviilikastikkeen ohje löytyy täältä.

410033.jpg