4 dl kermaa

1 kpl Mustapekka-juustoa

150 g voita

4 rkl vasikanfondia

1 tl chilimaustetta

½-1 rkl grillimaustetta

1 tl kokonaisia viherpippureita

3 rkl Maizena-suurustetta

Sekoita kattilassa kermaa, paloiteltua mustapekkajuustoa, voita, vasikanfondia, viherpippuria ja chilimaustetta. Suurusta kiehuva kastike sekoittamalla joukkoon 3 rkl Maizenaa. Keitä vielä minuutin ajan. 

MUOKS 25.12.14: Tämä kastike oli todella hyvän makuista! Ohje löytyi Snellmannin sivuilta, tätä teemme toistekin.