1107458.jpg


1 kg kirjolohifilee
suolaa
pippurisekoitusta
sitruunamehua
750 g peruna-juuressekoitusta
2½ dl Kevyt ja Paksu ruokakermaa
3/4 tl suolaa
tilliä

Mausta kirjolohifilee suolalla, pippurisekoituksella ja sitruunamehulla. Kaada voideltuun vuokaan peruna-juuressekoitus, mausta se suolalla ja ripottele päälle tilliä. Kaada päälle kerma. 
Nosta kalafilee perunapedille nahkapuoli ylöspäin. Peitä vuoka foliolla.
Paista 225 asteessa n. 60 minuuttia, kunnes perunat ovat pehmeät.
Poista kypsästä kalasta nahka.