Rosamunda-perunat pestään hyvin ja leikataan noin 1½ cm:n viipaleiksi, jotka pyöräytetään ruokaöljyssä ja maustetaan suolalla, paprikajauheella, mustapippurilla ja timjamilla. Paistetaan 225 asteessa noin 30 minuuttia, kunnes pinta on ruskistunut kauniisti.