1 l vettä

1 dl sokeria

1/4 tl suolaa

4 dl pakastemustikoita

3 dl karkeita ruisjauhoja

2 tl vaniljasokeria

 

Laita kattilaan vesi, sokeri, suola ja mustikat. Kun vesi kiehuu, lisää vatkaten ruisjauhot. Keitä 5 minuuttia välillä sekoitellen. Kaada puuro haudutuspataan ja laita puuron pinnalle kannen muotoon leikattu leivinpaperi, mikä estää paksun kuoren syntymisen. Hauduta High 3 tuntia. Mausta valmis puuro vaniljasokerilla.