519879.jpg

Teki mieli kokeilla hieman erimakuisia lihapullia, ja tällainen ohje löytyi sitten Marien blogista:

400 g naudan paistijauhelihaa
1 muna
1 tl suolaa
1/4 tl jauhettua mustapippuria
1 pieni sipuli
1/2 dl hienonnettua persiljaa
1/2 tl kanelia
1/2 tl jauhettua neilikkaa
1- 2 rkl ruokaöljyä

Sekoita jauhelihaan suola,pippuri ja muna. Kuori ja raasta sipuli, huuhdo ja hienonna persilja, lisää jauhelihan joukkoon. Mausta mureketaikina kanelilla ja neilikalla. Muotoile taikinasta lihapullia ja paista ne uunissa 225 asteessa 15-20 minuttia.

Söimme lihapullia timjamiperunoiden kera. Lisäksi tarjolla oli tzazikikastiketta.