1 dl juoksevaa margariinia

1 dl vehnäjauhoja

5 dl kevytmaitoa

4 munaa 

3/4 tl suolaa

mustapippuria

1 rkl kuivattua basilikaa

1 dl emmental-mozzarella -juustoraastetta

1 pkt HK:n sininen lenkkimakkaraa

3-4 (350 g) tomaattia

Kuumenna rasva kattilassa ja kiehauta siinä jauhot. Lisää maito kahdessa erässä samalla voimakkaasti vatkaten. Kuumenna sekoittaen ja anna kiehua muutama minuutti. Ota kattila liedeltä ja sekoita joukkoon munat yksitellen. Mausta seos suolalla, mustapippurilla ja basilikalla.

Leikkaa makkarat ja tomaatit viipaleiksi. Lado viipaleet vuorotellen voideltuun uunivuokaan. Kaada päälle juustokastike. Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin 25 minuuttia .