Tänään herkuteltiin, todella maukasta. Vinkin ruokaan sain Sörsselit sekaisin -blogista.

 porsaan sisäfile
1 pkt pekonia
rosepippuria
suolaa

Poista fileestä kalvot ja leikkaa noin 3 cm paloiksi. Mausta palat suolalla ja rosepippurilla. Käännä leikkauspinta ylöspäin ja kääräise ympärille pekonisiivu, kiinnitä hammastikulla. Kypsennä uunivuoassa 200 asteessa puoli tuntia.