1 pkt Pirkka piirakkataikinaa

Täyte:

sinappia

1 prk tonnikalaa

2 tomaattia

tuoretta tilliä hienonnettuna

Juustoseos: 

1 dl maitoa

100 g Viola Tilli tuorejuustoa

mustapippuria

1 tl pizzamaustetta

1/4 tl suolaa

2 munaa

Pinnalle: 

1-2 dl juustoraastetta

Painele sulanut piirakkataikina piirakkavuoan pohjalle ja reunoille .Paista pohjaa 225 asteessa 10 minuuttia. 

Valuta tonnikala ja viipaloi tomaatit. Kuumenna maito kattilassa ja sulata tuorejuusto joukkoon. Lisää hieman jäähtyneeseen maito-tuorejuustoseokseen munat ja mausteet. 

Sivele pohja sinapilla. Levitä päälle tonnikala, tomaattiviipaleet ja tilli. Kaada juustoseos vuokaan ja ripottele päälle juustoraastetta. Paista vielä 200 asteessa 25 minuuttia .