Alkuperäinen resepti on täältä.
700 g broilerin fileepihvejä, kuutioituna
100 g pakastepapuja, leikattuna 2-3 osaan
2,5 dl kanalientä
2,5 dl appelsiinimehua
3 rkl soijakastiketta
2 rkl fariinisokeria
murskattua valkosipulia maun mukaan (alkuperäisessä ohjeessa 1 rkl)
1 rkl seesamiöljyä
1 tl jauhettua inkivääriä
1 prk Pirkka mandariinilohkot mehussa
3 rkl maissitärkkelystä
3 rkl vettä
Kuutioi broileri suupalan kokoisiksi paloiksi ja laita ne haudutuspataan. Sulata pakastepapuja mikrossa sen verran, että saat leikattua ne 2-3 osaan ja laita sitten pavut pataan. Lisää kanaliemi, appelsiinimehu, soijakastike, fariinisokeri, valkosipuli, seesamiöljy, jauhettu inkivääri ja mandariinitölkin mehu (itse mandariinilohkot lisätään vasta viimeiseksi kypsennysajan jo päätyttyä). Sekoita. Kypsennä High kantta avaamatta 2,5 tuntia.
Sekoita kulhossa maissitärkkelys ja vesi keskenään ja lisää seos sekoittaen pataan. Jatka kypsennystä vielä puolen tunnin ajan. Lisää lopuksi mandariinilohkot ja sekoita vielä varoen, etteivät ne hajoa.
Kommentit