IMG_3392%5B1%5D.jpg

 

Monissa ruokablogeissa julkaistaan jo täyttä vauhtia jouluruokaohjeita ja jouluisten leipomusten reseptejä, mutta täällä mennään vielä ihan perussafkoilla. Pakastimessa on kyllä joululaatikot, jotka olen tilannut valmiina paikalliselta lounasravintolayrittäjältä - sekä kinkku, joka odottaa paistamistaan jouluaaton aattona. Tämä viikko on vapaata, mutta nähtäväksi jää leivonko mitään, vai ostanko nekin valmiina. Joulu tulee joka tapauksessa - olen kuunnellut joulumusiikkia ja poltellut kynttilöitä.

 

400 g broilerin jauhelihaa

1 sipuli, silputtuna

½ tl valkosipulijauhetta (tai 2 kynttä)

1 tl paprikajauhetta

1 tl curryä

½ tl kanelia

½ tl suolaa

7.5 dl vettä

1½ kanaliemikuutiota

400 g perunoita, kuutioina

400 g bataattia, kuutioina

200 g pakastemaissia

2 rkl sitruunamehua

1 tl kuivattua persiljaa

 

Ruskista jauheliha pannulla, lisää silputtu sipuli ja mausteet ja paista vielä hetki.

Kuumenna vesi kattilassa, lisää kanaliemikuutiot. Lisää peruna- ja bataattikuutiot sekä paistettu jauheliha. Keitä noin 15 minuuttia tai kunnes kasvikset ovat kypsiä.

Lisää maissi ja sitruunamehu sekä kuivattu persilja. Anna kuumentua.

Alkuperäinen Yhteishyvän ohje kehottaa kattamaan pöytään tarjolle chilikastiketta, jotta sillä voivat halukkaat maustaa annoksensa.