IMG_2183%5B1%5D.jpg

 

Tässä yhtenä päivänä pojalle ruokaa miettiessäni googlettelin hakusanoin "mitä ruokaa teinille". Sieltä sitten tuli ajatus jauheliha-tortillavuoasta. Poika kun tykkää kovasti tortilloista, itse en niistä kovinkaan paljon välitä. Ohjeeseen katsoin vinkkiä Makunautintoja Mimmin keittiöstä ja Maistuis varmaan sullekin -blogeista. Ruoka sai kiitoksia, mutta perustortilloja kuulemma kuitenkin söisi mielummin. 

 

6-8 pientä täysjyvätortillaa

400 g naudan jauhelihaa

1 rkl paahdettua sipulirouhetta

ripaus valkosipulirouhetta

½ pss (á 28 g) Pirkka tacomausteseosta

100 g chili-paprikatuorejuustoa

½ dl vettä

3 tomaattia

2 dl säilykemaissinjyviä

½ dl ruokakermaa

 

Päälle:

2-3 dl juustoraastetta

2 dl ruokakermaa

 

Ruskista jauheliha pannulla, lisää sipuli- ja valkosipulirouhe sekä tacomausteseos ja vesi. Lisää pannulle pieniksi kuutioidut tomaatit ja tuorejuusto. Jatka paistamista, kunnes tomaatit pehmenevät. Lisää joukkoon maissinjyvät ja ruokakerma. Hauduta vielä hetki ja tarkista maku. Jaa täyte leivinpaperin päällä tortillojen etureunaan, rullaa tortillat ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Sekoita keskenään juustoraaste ja ruokakerma, ja levitä seos tortillojen päälle, niin että ne peittyvät kauttaaltaan. Paista 200 asteessa noin 20 minuuttia, kunnes pinta on saanut mukavasti väriä.