Tulin tänään töistä suoraan kotiin, enkä jaksanut käydä ruokakaupan kautta. Iltaruoka syntyi "mitä kaapista löytyy" -tyyliin. Yleensä olen käyttänyt pannaritaikinaan 8 dl maitoa kohden, nyt oli vain 3 munaa, mutta näytti silläkin määrällä pannukakkua syntyvän.
8 dl maitoa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl suolaa
1 tl pizzamaustetta
½ dl juoksevaa margariinia
3 munaa
Sekoita pannaritaikinana ainekset keskenään ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Anna taikinan seistä puoli tuntia.
Täytteeksi:
2 tlk tonnikalaa, valutettuna
100 g paprikaa (kahta eri väristä sekaisin), pieninä kuutioina
oreganoa
2 dl juustoraastetta
Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille. Ripottele päälle täytteet. Paista 225 asteessa puolen tunnin ajan.
Kommentit