IMG_0226%5B1%5D.jpg

 

Tulin tänään töistä suoraan kotiin, enkä jaksanut käydä ruokakaupan kautta. Iltaruoka syntyi "mitä kaapista löytyy" -tyyliin. Yleensä olen käyttänyt pannaritaikinaan 8 dl maitoa kohden, nyt oli vain 3 munaa, mutta näytti silläkin määrällä pannukakkua syntyvän.

 

8 dl maitoa

4 dl vehnäjauhoja

1 tl suolaa

1 tl pizzamaustetta

½ dl juoksevaa margariinia

3 munaa

 

Sekoita pannaritaikinana ainekset keskenään ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Anna taikinan seistä puoli tuntia.

 

Täytteeksi:

2 tlk tonnikalaa, valutettuna

100 g paprikaa (kahta eri väristä sekaisin), pieninä kuutioina

oreganoa

2 dl juustoraastetta

 

Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle korkeareunaiselle uunipellille. Ripottele päälle täytteet. Paista 225 asteessa puolen tunnin ajan.

 

IMG_0227%5B1%5D.jpg