6 dl maitoa
3 rkl vehnäjauhoja
3rkl öljyä
4 keitettyä kananmunaa
1½ tl suolaa
valkopippuria

Kuullota öljy. Sekoita jauhot hyvin joukkoon, ja hetken kuluttua kylmä maito parissa erässä. Kuumenna koko ajan hämmentäen. Keitä kastiketta 5 minuuttia. Lisää lopuksi suola, valkopippuri ja pilkotut kananmunat.

Söimme kastiketta juurespihvien kanssa.