Iltapalaa oli saatava. Tein tämän kooltaan 35 x 27 cm vuokaan.

6 dl maitoa

3 dl hiivaleipävehnäjauhoja

4 munaa

½ tl suolaa

½ tl sokeria

150 g pekonia kuutioina

150 g palvikinkkua suikaleina

100 g maissia (pakaste)

 2 tomaattia

pizzamaustetta

1-2 dl juustoraastetta

Valmista pannukakkutaikina ohjeen mukaisessa järjestyksessä. Anna taikinan turvota ½ tuntia. Voitele laakea uunivuoka. Laita uunivuoan pohjalle rapeaksi paistetut pekonikuutiot, palvikinkkusuikaleet ja maissi. Kaada pannaritaikina uunivuokaan. Lisää päälle tomaattiviipaleita ja juustoraaste. Paista uunin keskiosassa 25-30 minuuttia.