Viikonloppuna ruokailemassa Seinäjoella Matador-ravintolassa miehen kanssa.
Ruoaksi valitsin listalta "Känäänen" eli Talon leivällä 100 g naudan sisäfileetä pekonilla höystettynä, purjotuhkalla, pikkelöidyillä kasviksilla ja voikastikkeella kruunattuna. Pöytään ei tuotu pihviveistä, vaan pohjalaiseen tapaan puukko, josta varoiteltiin sen olevan erityisen terävä.
Jälkiruokana "Meidän Posse" eli Tyrnin, puolukan ja salmiakin kohtaaminen. Oli muuten viedä kielen mennessään.
Kommentit