IMG_0354%5B1%5D.jpg

 

Ostettiin tuttavalta muutama litra punaista viinimarjaa. Perheen miehet pussitti marjat pakkaseen, minä tekaisin piirakan. Tämä on todella herkullista!

 

2 munaa

2 dl sokeria

2 tl vaniljasokeria

3 dl vehnäjauhoja

1½ tl leivinjauhetta

150 g voita

1 dl maitoa tai hedelmätäysmehua

 

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää sitten sulatettu voi sekä maito / mehu. Sekoita tasaiseksi.

Levitä taikina piirakkavuokaan ja lisää pinnalle punaherukat. Paista 200 asteessa uunin alaosassa 25-35 minuuttia.