Ostettiin tuttavalta muutama litra punaista viinimarjaa. Perheen miehet pussitti marjat pakkaseen, minä tekaisin piirakan. Tämä on todella herkullista!
2 munaa
2 dl sokeria
2 tl vaniljasokeria
3 dl vehnäjauhoja
1½ tl leivinjauhetta
150 g voita
1 dl maitoa tai hedelmätäysmehua
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne taikinaan. Lisää sitten sulatettu voi sekä maito / mehu. Sekoita tasaiseksi.
Levitä taikina piirakkavuokaan ja lisää pinnalle punaherukat. Paista 200 asteessa uunin alaosassa 25-35 minuuttia.
Kommentit