3 kpl (n. 500 g) broilerin fileetä

2,5 dl vettä

1 kanaliemikuutio

2,5 dl ruokakermaa

1/4 tl valkopippurijauhetta

ripaus valkosipulirouhetta

1 rkl currya

1 tl raastettua sitruunan kuorta

puolen sitruunan mehu

2 rkl Maizena maissitärkkelystä

Kuumenna vesi ja liota siihen liemikuutio. Lisää ruokakerma, mausteet, sitruunan kuori ja -mehu sekä maissitärkkelys sekoittaen.

Laita broilerin fileet uunivuokaan ja kaada kastike päälle. Kypsennä uunissa 200 asteessa tunnin ajan.