IMG_0784%5B1%5D.jpg

 

400 g marinoituja naudan paistisuikaleita

1 rkl voita

n. 1 rkl paahdettua sipulirouhetta

50 g mustapippurituorejuustoa

1,5 dl vettä

1 dl ruokakermaa

1 rkl soijakastiketta 

½ tl suolaa

 

Ota lihasuikaleet tunniksi huoneenlämpöön ennen paistamista. Ruskista lihasuikaleet pannulla voissa. Lisää sipulirouhe. Lisää sitten pannulle tuorejuusto nokareina sekä vesi. Kääntele seosta, kunnes juusto on täysin sulanut. Kaada lihaseos pataan ja anna hautua 175 asteisessa uunissa tunnin ajan. Sekoita joukkoon kerma ja soijakastke ja anna hautua uunissa vielä 15 minuuttia. Mausta lopuksi suolalla.