IMG_3308%5B1%5D.jpg

 

Aivan ainutlaatuista, kun perheen teinikin kiittelee ruokaa hyväksi.

 

400 g porsaanlihasuikaleita

1 prk ananaspaloja mehussa

1 vihreä paprika kuutioituna

1 sipuli pilkottuna

ripaus valkosipulirouhetta

 

Kastike:

n. 1 dl ananasmehua (purkista)

½ dl vettä

½ dl ketsuppia

1/4 tl suolaa

ripaus chilirouhetta

1 tl jauhettua inkivääriä

2 rkl soijakastiketta

2 rkl fariinisokeria

1½ rkl omenasiiderietikkaa

1 rkl Maizenaa

tilkka vettä

 

Laita porsaanliha, ananaspalat, paprika, valkosipulirouhe (tai 2 kynttä) ja sipuli haudutuspataan. Sekoita keskenään suola, chilirouhe, jauhettu inkivääri, ananasmehu, vesi,  ketsuppi, fariinisokeri, omenasiiderietikka ja soijakastike, ja kaada pataan. Hauduta High 4-5 tuntia. Sekoita Maizena tilkkaan vettä ja lisää pataan. Hauduta vielä 20 minuuttia. Tarjoa jasmiiniriisin kanssa.