Aivan ainutlaatuista, kun perheen teinikin kiittelee ruokaa hyväksi.
400 g porsaanlihasuikaleita
1 prk ananaspaloja mehussa
1 vihreä paprika kuutioituna
1 sipuli pilkottuna
ripaus valkosipulirouhetta
Kastike:
n. 1 dl ananasmehua (purkista)
½ dl vettä
½ dl ketsuppia
1/4 tl suolaa
ripaus chilirouhetta
1 tl jauhettua inkivääriä
2 rkl soijakastiketta
2 rkl fariinisokeria
1½ rkl omenasiiderietikkaa
1 rkl maissitärkkelystä
tilkka vettä
Laita porsaanliha, ananaspalat, paprika, valkosipulirouhe (tai 2 kynttä) ja sipuli haudutuspataan. Sekoita keskenään suola, chilirouhe, jauhettu inkivääri, ananasmehu, vesi, ketsuppi, fariinisokeri, omenasiiderietikka ja soijakastike, ja kaada pataan. Hauduta High 4-5 tuntia. Sekoita maissitärkkelys tilkkaan vettä ja lisää pataan. Hauduta vielä 20 minuuttia. Tarjoa jasmiiniriisin kanssa.
Kommentit