1 rasia  hunajamarinoituja broilerin fileitä (560 g) 
1   sitruunan mehu
2 dl  kuohukermaa 
1½ rkl  Dijon sinappia
1 tl  suolaa 
1/2 tl  mustapippurirouhetta 
1 rkl  hunajaa  

Laita broilerfileet uunivuokaan. Raasta sitruunan kuori, halkaise ja purista mehu. Sekoita keskenään kerma, sitruunan kuori ja mehu, sinappi, hunaja, suola ja pippuri. Kaada seos fileiden päälle ja kypsennä broilerifileitä uunissa 200 asteessa n. 45 min.

Viipaleperunat:

Rosamunda-perunoita
oliiviöljyä
suolaa
mustapippuria
timjamia
rosmariinia
grillimaustetta

Viipaloi perunat noin sentin viipaleiksi. Pyöräytä perunaviipaleet öljyssä, johon olet sekoittanut mausteet. Paista uunipellillä 225 asteessa noin 30 minuuttia.