573772.jpg

300 g Balkan makkaraa
3 dl makaronia
1,5 dl vettä
2 lihaliemikuutiota
1 ps (200 g) herne-maissi-porkkana-seosta
½ herkkukurkku
½ tl rouhittua mustapippuria
2 munaa
100 g juustoraasetta

Kuori ja paloittele makkara kuutioiksi. Kuumenna lihaliemi (1,5 l vettä ja 2 lihaliemikuutiota). Ota liemestä puoli litraa jäähtymään. Keitä lopussa liemessä makaronit kypsäksi. Valuta makaronit ja sekoita joukkoon makkarakuutiot, herne-maissi-porkkana ja kuutioitu herkkukurkku. Kaada seos voideltuun uunivuokaan .Vatkaa kananmunien rakenne rikki ja yhdistä jäähtyneeseen lihaliemeen. Mausta mustapippurilla. Kaada seos vuokaan. Paista 200 asteessa 40 minuuttia. Paistumisen puolivälissä ripottele pinnalle juustoraaste.