1 pötkö Pirkka punajuuri-perunasosetta

3/4 dl korppujauhoja

1 muna

1 rkl paahdettua sipulirouhetta

2 rkl kapriksia

1 tl suolaa

1 tl oreganoa

ripaus mustapippuria

500 g naudan jauhelihaa

Sekoita punajuuri-perunasose ja korppujauhot. Anna turvota 5 minuuttia. Lisää seokseen muna, sipulirouhe, kaprikset ja mausteet. Sekoita mukaan jauheliha. Muotoile taikina pihveiksi leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa 20 minuuttia. 

Haudutettu sipuli: 

2 sipulia

1 rkl rypsiöljyä

½ dl vettä

2 rkl siirappia

1/4 tl suolaa

ripaus mustapippuria

Kuori ja viipaloi sipulit. Kuumenna öljy pannulla ja lisää sipulit pannulle. Paista sekoitellen, kunnes sipuli on kuultavaa. Mittaa pannulle vesi ja siirappi. Mausta suolalla ja pippurilla. Anna kiehua hiljalleen pannulla, kunnes sipuli pehmenee. Tarjoa Lindströminpihvien kanssa.