IMG_3393%5B1%5D.jpg

 

Huusholli alkaa olla siinä mallissa, että joulun sopii tulla. Olen aiemmin tehnyt glögikiiseliä tummilla rypäleillä höystettynä, mutta nyt tummat viinirypäleet unohtuivat joulun kauppalistasta ja glögikiisseliin ujutinkin puolukoita. Yllättävän hyvän makuinen! Kermavaahto olisi myös sopinut tämän kanssa tarjottavaksi.

 

5 dl tummaa glögiä

3/4 dl sokeria

1,5 dl puolukoita

2,5 rkl perunajauhoja

½ dl vettä

 

Kuumenna glögi kattilassa. Lisää sokeri ja puolukat ja anna kiehua hetki. Ota kattila pois levyltä. Sekoita perunajauhot ja vesi keskenään ja kaada seos ohuena nauhana sekoittaen kattilaan. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.