400 g jauhelihaa
3/4 tl suolaa
ripaus mustapippuria
1 sipuli
  10-12 perunaa viipaleina
  4 munaa
  8 dl maitoa
1 tl suolaa
  3/4 tl rakuunaa
  1 tl paprikaa
1 dl juustoraastetta

  Ruskista jauheliha ja hienonnettu sipuli kevyesti voissa. Mausta suolalla ja mustapippurilla. Pane perunaviipaleet ja ruskistettu jauhelihaseos kerroksittain voideltuun uunivuokaan. Sekoita munat maidon joukkoon. Mausta. Kaada seos vuokaan ja ripottele pinnalle juustoraastetta. Paista 200° 1½ tunnin ajan.