600 g broilerin ohut fileeleike

6 dl vettä

2 kasvisliemikuutiota

3 dl pitkäjyväistä riisiä

mustapippuria

1 paprika

1 kesäkurpitsa

Kiehauta vesi ja sekoita siihen kasvisliemikuutiot. Levitä laakeaan uunivuokaan riisi ja paloitellut kasvikset. Ripottele kasviksille mustapippurirouhetta. Kaada kasvisliemi vuokaan. Nosta broilerit kasvisten päälle. Kypsennä vuokaa 200 asteisessa uunissa 50-60 minuuttia.