1916983.jpg

300 g naudan paistijauhelihaa
1 tl suolaa
1 sipuli
2 porkkanaa
pala lanttua
6 -7 perunaa
4 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 dl olutta
1 valkosipulinkynsi
oreganoa tai basilikaa
mustapippuria

Kuori ja viipaloi perunat. Raasta juurekset karkeaksi raasteeksi. Paahda jauheliha kevyesti pannulla ja mausta suolalla. Lisää joukkoon hienonnettu sipuli ja porkkana-lantturaaste. Lado pataan kerroksittain perunaviipaleita sekä jauheliha-juuresseosta. Kaada joukkoon lihaliemi ja olut. Kypsennä ruokaa hellalla runsas puoli tuntia.