Kävin torilta ostamassa siikliä, sen kanssa loimulohta ja kermaviilikastiketta. Todellista kesäruokaa! 

Kermaviilikastike kalalle: 

1 prk kermaviilia

1/4 tl suolaa

1 tl sokeria

1 tl limen mehua

1 tl sinappia

1 dl silputtua tilliä

Sekoita kastikkeen ainekset keskenään ja laita maustumaan jääkaappiin puoleksi tunniksi.