Tällä herkulla on monta nimeä. Minun kotonani nämä olivat lättyjä, miehen kotona
pannareita (uunissa paistettava oli vastaavasti uunipannari).

1 l maitoa
n. 5 dl vehnäjauhoja
4 munaa
1 tl suolaa
2 rkl öljyä

Sekoita jauhot ensin pieneen maitomäärään, jotta vältät niiden paakkuuntumisen.
Anna taikinan turvota ja paista paistinpannulla letuiksi.