Koko ateria airfryerissa kypsennettynä. Meillähän on kaksi airfryeria, toinen Princess 5.5 l korimalli, jossa kypsensin lohet ja toinen,myös Princess-merkkinen kahden korin vekotin, jossa kummankin korin tilavuus on 4 l. Näistä toisessa 4 litran korissa kypsensin paakstelohkoperunat siten, että olivat samaan aikaan valmiita lohen kanssa.

Pirkka pakastelohkoperunat Airfryerissa

Kypsennys airfryerin ranskanperunaohjelmalla 200/20, korin ravistelu pariin kolmeen kertaan kypsennyksen aikana. Kypsennyksen lopuksi maustoin perunat suolalla, savupaprikajauheella ja mustapippurirouheella.

Lohifileet airfryerissa ja niiden maustaminen:

2 kpl (340 g) suht ohutta lohifileetä

1/3 tl merisuolaa myllystä

reilu 1 tl murskattua rosepippuria

1½ tl kuivattua rosmariinia

sitruunamehua päälle pirskoiteluna

hieman juoksevaa hunajaa fileiden päälle valeltuna

- Kypsennys airfryerissa 180/7 + 200/3.

Muna-kermaviilikastike:

1 prk kermaviilia

2 kovaksi keitettyä kananmunaa (kypsennetty airfryerissa 130 astetta 13 minuuttia), pieneksi pilkottuna

2 tl sitruunamehua

½ tl suolaa

2 tl sokeria

1 rkl kuivattua tilliä

- Sekoita ainekset ja anna maustua hetki jääkaapissa.

Jälkkäriksi torilta ostettuja mansikoita. Mieheltä opittu konsti perata mansikka: pikkulusikan varren päällä pyöräyttää kannan pois.