Tein ahvenanmaan pannukakkua Kirsin keittiössä -blogin ohjeella. Olen aiemmin tehnyt mannapuurosta, tällä kertaa riisipuurosta. Tosi hyvää tuli.

4 munaa
7 dl maitoa
3½ dl vehnäjauhoja
2 tl kardemummaa
noin 5 dl riisipuuroa ( tai mannapuuroa)
1 rkl vanilliinisokeria
½ - 1 dl sokeria
1 tl suolaa
1 dl sulatettua rasvaa

Yhdistä kaikki ainekset tasaiseksi taikinaksi. Paista pannukakku 200 asteessa uunipellillä noin 40 min.