IMG_2995.jpg

 

Meidän ysiluokkalaisella on hiihtoloma, me vanhemmat ollaan töissä. Teini herää lomalla puoliltapäivin eikä itselleen yleensä mitään päivän aikana keittele, joten laitan ruoan hänelle sitten kolmen maissa töistä palattuani. Ohjeen annos kolmelle. 

 

3½ dl makaronia

200 g jauhelihaa

1 tl suolaa

½ tl currya

½ tl paprikajauhetta

ripaus valkopippuria

1 muna

6 dl maitoa

 

Ruskista jauheliha pannulla ja mausta. Sekoita jauhelihan joukkoon keittämättömät makaronit ja laita seos laakeaan voideltuun uunivuokaan (minulla 1,5 litran vetoinen vuoka). Sekoita munamaito ja kaada se vuokaan. Munamaitoa tulee olla sen verran, että makaronit peittyvät. 

Paista 200 asteessa uunin alatasolla noin tunnin ajan. Sekoita paistosta pari kertaa paistumisen alussa, jotta makaronit eivät jää painuneinena vuoan pohjalle.