1862854.jpg

4 dl tummaa makaronia
1 rkl paahdettua sipulirouhetta (tai 1 sipuli)
300 g naudan jauhelihaa
250 g pakastekeittojuureksia
1 prk (500 g) tomaattista pastakastiketta
1,25 dl ruokakermaa
5 dl vettä
1½ kpl kasvisliemikuutiota
ripaus valkosipulirouhetta
1 rkl yrttimaustesekoitusta
0,5 tl mustapippuria
1,5 rkl Maizena ruskeaa suurustetta
Pinnalle:
1 dl juustoraastetta

Keitä täysjyväpasta pakkauksen ohjeen mukaan. Paista pannulla jauheliha. Lisää joukkoon sipulirouhe ja  kasvissuikaleet. Jatka paistamista, kunnes juurekset ovat sulaneet. Lisää pastakastike, ruokakerma ja vesi. Kun seos kiehuu, mausta liemikuutiolla, yrttisekoituksella, valkosipulirouheella ja mustapippurilla. Keitä muutama minuutti. Lisää kiehuvaan seokseen suuruste koko ajan sekoittaen. Jatka keittämistä vielä 1 minuutti. Yhdistä valutettu pasta ja jauheliha-kasvisseos, ja kaada seos kevysesti voideltuun uunivuokaan. Ripottele pinnalle juustoraaste. Paista vuokaa uunissa noin 30 minuuttia 200 °C:n lämpötilassa.

1862855.jpg