369100.jpg

Tässäpä nopeaa arki-illan ruoanlaittoa.

10  nakkia
1/2 pkt (à170g) Amerikan pekonia
sinappia
n. 150 g emmentaljuustoa

Leikkaa viisi pekoniviipaletta keskeltä poikki. Kääri jokaisen nakin ympärille pekoniviipaleen puolikas ja sivele päälle noin 1/2 tl sinappia. Leikkaa juustohöylällä juustosta 20 viipaletta, 2 viipaletta kutakin nakkia kohden. Kääri juustoviipaleet nakkien ympärille ja kypsennä 225-asteisessa uunissa noin 7 minuuttia, kunnes juusto sulaa ja saa hieman väriä.

Tarjosin lohkoperunoiden ja salaatin kera. Salaatissa oli kurpitsaa, kurkkua, punaista paprikaa, appelsiinia, maissia, leipäjuustoa ja tammenlehväsalaattia.