Resepti löytyy blogistani aikaisemminkin, vuosien takaa. Tällä kertaa marinoin broilerin itse.

700 g broilerin hunajamarinoitu rintafilee

4 ananasrengasta + ananasliemi

3 dl ruokakermaa

juustoraastetta

Pyyhi ylimääräinen marinadi fileistä pois talouspaperilla. Ruskista broilerifileisiin pinta pannulla kiinni ja laita ne voideltuun uunivuokaan. Laita ananasrengas jokaisen fileen päälle. Kaada ananasliemi ja ruokakerma vuokaan. Paista 200 asteessa 50 minuuttia. Lisää juustoraaste päälle paistumisen puolivälissä.