800 g kirjolohifileetä
tilliä silppuna
mustapippuria
1 tl suolaa
1 prk smetanaa
½ dl kermaa

Laita lohi uunivuokaan. Ripottele mausteet päälle. Sekoita smetana ja kerma ja kaada päälle. Kypsennä 200 asteessa reilut puoli tuntia, kunnes haarukka uppoaa hyvin kalaan.