6 dl makaroneja

400 g jauhelihaa

1 sipuli

mustapippuria

1 tl suolaa

1 tl paprikajauhetta

1 sipuli

2 dl juustoraastetta

Munamaito

7 dl maitoa

2 munaa

¾ tl suolaa

½ rkl basilikaa

 

Keitä makaronit suolalla maustetussa vedessä pakkauksen ohjeen mukaan. Kuori ja hienonna sipuli. Paista jauheliha ja sipuli pannulla, mausta ja lisää hienonnettu valkosipuli. Voitele uunivuoka. Sekoita jauhelihaseos ja valutetut makaronit sekä juustoraaste. Kaada seos vuokaan. Yhdistä munamaidon ainekset ja kaada vuokaan. Kypsennä 175 asteessa noin tunnin ajan.